Noma i Köpenhamn, världens bästa restaurang för tredje året i rad

Tidningen Restaurant Magazine har för tredje året i rad utsett Noma i Köpenhamn till världens bästa restaurang. Att det är Danmarks bästa restaurang råder det nog inga tvivel om men det är fantastiskt roligt att skandinavisk mat fått ett sånt uppsving de senaste åren. Så sent som för några dagar sedan skrev jag om

Läs hela inläggetNoma i Köpenhamn, världens bästa restaurang för tredje året i rad

Maaemo – tvåstjärnig restaurang i Oslo

Den helt ekologiskt inriktade restaurangen Maaemo i Oslo har precis tilldelats ytterligare en stjärna i Guide Michelín. Kökschefen, Esben Holmboe Bang, är från Danmark och driver restaurangen tillsammans med sommelieren Pontus Dahlström från Finland och norrmannen Jon-Frede Engdahl.

Maaemo har bara åtta bord och totalt 30 platser men kvaliteten är, av stjärnutnämningen att döma,

Läs hela inläggetMaaemo – tvåstjärnig restaurang i Oslo

Jamie Oliver öppnar restaurang på Gatwick flygplats

Jamie Oliver öppnar en restaurang på Gatwicks flygplats utanför London i sommar. Hans franchise “Jamie’s Italian” finns på 20 platser i England, Australien och Dubai. Han kör samma koncept på flygplatsen och kommer också ha ett “Jamies Bakery” och en “Union Jack’s Bar”, vilket är hans nya idé där traditionell engelsk mat serveras tillsammans

Läs hela inläggetJamie Oliver öppnar restaurang på Gatwick flygplats

Mitt besök på Jamie Olivers restaurang Fifteen i London

I julas var jag över till London en sväng och passade på att käka middag på Jamie Olivers restaurang Fifteen. Restaurangen drivs som en välgörenhetsinrättning där all vinst går till Jamie Olivers välgörenhetsorganisation. Syftet är att ge unga arbetslösa tjejer och killar en chans att lära sig ett yrke och skapa en karriär som

Läs hela inläggetMitt besök på Jamie Olivers restaurang Fifteen i London

Gordon Ramsay’s nya restaurang Bread Street Kitchen öppnar i september

I september slås portarna upp på Gordon Ramsay’s nya restaurang Bread Street Kitchen vid One New Change i London. Området ligger precis bakom St Pauls Cathedral och adressen är enkel att komma ihåg: Bread Street 10. Klicka här för att se en karta.

Själva upplägget är informellt och tanken är att människor ska kunna

Läs hela inläggetGordon Ramsay’s nya restaurang Bread Street Kitchen öppnar i september

Kategorier

Arkiv