Jamie Oliver, känd som Den nakne kocken i svensk TV, har samarbetat med Scandic Hotels i tre år och tagit fram olika menyer för hotellens restauranger. Nu har han satt ihop en vintermeny inspirerad från hans resor i Sverige och övriga Norden.

Så här ser menyn ut (som får det att vattnas i munnen på mig…)

• Lättrökt hjortcarpaccio med ruccola, söt äppelvinäger och hyvlad Västerbottensost
• Krispigt stekta anklår med potatis- och rotsellerimos, bräserad savoykål och kryddig plommonsås
• Chokladmousse med päron i rödvin och rosmarin, syrliga körsbär och vaniljkräm